芹菜肉末碴条的做法
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芹菜肉末碴条

碴子条是我们东北这个地方的一道比较传统的美食,今天上市场买菜,发现了一份现压碴条的,小碴子通过机器的粉碎加工直接就变成碴条了,现场制作绝对没有任何添加剂和色素什

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 碴条

    300g
  • 牛肉

    200g
  • 芹菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 生粉

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 香菜

    适量

做法 共19个步骤

step1

1.葱花切好备用

step2

2.蒜瓣捣碎成泥备用

step3

3.芹菜切碎

step4

4.香菜切段备用

step5

5.蒜泥加水入碗备用

step6

6.牛肉馅备用

step7

7.碴子条备用

step8

8.锅内热油

step9

9.加入肉馅滑炒

step10

10.加入葱花

step11

11.加入花椒面

step12

12.加入酱油

step13

13.加入芹菜末翻炒

step14

14.加盐翻炒均匀

step15

15.加水

step16

16.OPE体育电竞待开锅后加入淀粉(少许)

step17

17.碴条入开水中再焯一下

step18

18.控水装入大碗中

step19

19.OPE体育电竞加入蒜末、香菜末浇上烧好的汤即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bqsn0727 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08